Silva, G.B. da, Goelzer, A.K., Pereira, A., Foppa, T. e Lemos, M. 2019. ANÁLISE DO TEOR DE SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS E DA ATIVIDADE SEQUESTRANTE DE ÍON RADICALAR (DPPH) EM BATATA FRITA EM ÓLEO DE COCO. Extensão em Foco (ISSN: 2317-9791). 6, 1 (maio 2019).