Silva, G. B. da, A. K. Goelzer, A. Pereira, T. Foppa, e M. Lemos. “ANÁLISE DO TEOR DE SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS E DA ATIVIDADE SEQUESTRANTE DE ÍON RADICALAR (DPPH) EM BATATA FRITA EM ÓLEO DE COCO”. Extensão Em Foco (ISSN: 2317-9791), vol. 6, nº 1, maio de 2019, https://periodicos.uniarp.edu.br/index.php/extensao/article/view/1976.