De Souza Gilioli, N. et al. 2026. Do lixo à mesa: utilização integral do maracujá na produção de um alimento vegetariano estrito: From Garbage To Table: Full Use Of Passion Fruit In The Production Of A Strict Vegetarian Food. Revista Interdisciplinar de Estudos em Saúde. 15, 1 (ago. 2026), e3869. DOI:https://doi.org/10.33362/ries.v15i1.3869.