De Souza Gilioli, N., Lunelli Moro, A. C., & Silva Ogoshi, R. C. (2026). Do lixo à mesa: utilização integral do maracujá na produção de um alimento vegetariano estrito: From Garbage To Table: Full Use Of Passion Fruit In The Production Of A Strict Vegetarian Food. Revista Interdisciplinar De Estudos Em Saúde, 15(1), e3869. https://doi.org/10.33362/ries.v15i1.3869