de Oliveira, L. P., G. Cesconetto, B. Schveitzer, e T. Foppa. “AVALIAÇÃO E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA FARINHA DE BETERRABA E SUA UTILIZAÇÃO NO PREPARO DE SOBREMESAS”. Revista Interdisciplinar De Estudos Em Saúde, vol. 2, nº 1, setembro de 2013, p. 13-19, doi:10.33362/ries.v2i1.158.