HUERTO ESCOLAR COMO PRECEPTO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL: ESTUDIO DE CASO EN UNA ESCUELA PÚBLICA DE EDUCACIÓN PRIMARIA EN SOLEDAD-RS

Resumen

En las últimas décadas se ha producido un uso irracional de los recursos naturales por parte de la humanidad sin preocuparse por las consecuencias futuras. Ante esto, surgió la necesidad de su uso de manera sustentable, buscando un equilibrio entre el uso de elementos disponibles en la naturaleza y su explotación, surgiendo así una de las características de la sustentabilidad. Con esto surgió el concepto de desarrollo sostenible, que diseña métodos de sensibilización de la sociedad sobre alternativas sostenibles. La sustentabilidad y la educación ambiental (EA) son fundamentales para el desarrollo sustentable, en lo que respecta a prácticas educativas con sesgo ambiental, y una de las formas de integrarlas puede ser con la implementación de una huerta en el ambiente escolar, además de su continuo supervisión. La investigación, resultado de un proyecto de extensión universitaria, tuvo como objetivo comprender cómo la EA puede contribuir a la sensibilización y participación en torno a cuestiones ambientales con miras a contribuir a la sostenibilidad, diseñando, para tal fin, una huerta en una escuela pública de educación primaria en el municipio de Soledade-RS y siguiendo las etapas de su desarrollo. La investigación tuvo un carácter descriptivo, de carácter aplicado, con enfoque cualitativo de estudio de casos. El huerto escolar con miras a la EA fue una herramienta de participación de la comunidad escolar, con el objetivo de promover la sensibilización, la preservación y la conciencia ambiental y, al mismo tiempo, una discusión permanente con las relaciones sociales, el medio ambiente y la comunidad. Con el manifiesto de interdisciplinariedad se posibilitaron nuevas reflexiones y el replanteamiento de las acciones del docente frente a las necesidades de formación del estudiante, con oportunidades de aprendizaje en cada proyecto, potenciando su autonomía en habilidades y destrezas.