LA IMPORTANCIA DE LA APLICABILIDAD DE LOS TALLERES DE EDUCACIÓN NUTRICIONAL EN LA EDUCACIÓN PRIMARIA, EN UNA ESCUELA DE LA RED PRIVADA DE LA CIUDAD DE CAÇADOR/SC

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33362/ext.v12i00.3427

Palabras clave:

Nutrición. Niños de escuela. Obesidad.

Resumen

Con la industria experimentando un gran crecimiento al ofrecer productos cada vez más fáciles de preparar, hay un aumento significativo de público, especialmente de niños que evolucionan con los colores, personajes e incluso formas. En este contexto, está claro que son fácilmente inducidos a consumir sólo por el marketing y no por lo que el producto realmente tiene para ofrecer, lo que los vuelve ingenuos o desinformados sobre lo que realmente hay detrás de la comida. En esta investigación el objetivo es acercar conocimientos sobre alimentación y nutrición a través de talleres a estudiantes de educación básica de un colegio privado, insertándolos así en el currículo del año escolar, donde tendrán acceso a diversa información sobre el tema. Se trata de un estudio transversal que involucró a 50 estudiantes de segundo a quinto año de educación primaria, quienes respondieron a un cuestionario de manera presencial y lúdica, sobre sus conocimientos sobre alimentos y la conducta alimentaria de cada participante de la investigación. Así como a los padres y/o tutores legales, quienes también respondieron a un cuestionario expresando su interés en incluir los talleres. Con el estudio y posterior implementación se espera que los estudiantes en cuestión adopten hábitos y elecciones más saludables, así como la regularización de los talleres propuestos. Así, se concluye que es necesario enseñar a los menores la importancia de seguir hábitos alimentarios asertivos, siendo liderados por profesionales calificados que, poco a poco, correlacionen los peligros detrás de una elección errónea, así como enfatizar las patologías involucradas en estas condiciones. .de desnutrición y obesidad.

Biografía del autor/a

Bruna Carvalho da Silva, Universidade Alto Vale do Rio do Peixe

Graduada em Nutrição. Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP)

Talitta Padilha Machado, Universidade Alto Vale do Rio do Peixe

Mestre em Biociências e Saúde. Universidade do Oeste de Santa Catarina. Docente do Departamento de Fisioterapia da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe. 

Ana Claudia Lunelli Moro, Universidade Alto Vale do Rio do Peixe

Mestre em Desenvolvimento e Sociedade, Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP)

Debora Fernandes Pinheiro, Universidade Federal do Paraná

Doutoranda em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Paraná. Docente do Departamento de Nutrição, Universidade Alto Vale do Rio do Peixe. 

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Publicado

2024-03-15

Cómo citar

CARVALHO DA SILVA, B.; PADILHA MACHADO, T.; LUNELLI MORO, A. C.; FERNANDES PINHEIRO, D. LA IMPORTANCIA DE LA APLICABILIDAD DE LOS TALLERES DE EDUCACIÓN NUTRICIONAL EN LA EDUCACIÓN PRIMARIA, EN UNA ESCUELA DE LA RED PRIVADA DE LA CIUDAD DE CAÇADOR/SC. Extensão em Foco (ISSN: 2317-9791), [S. l.], v. 12, n. 00, p. 22–36, 2024. DOI: 10.33362/ext.v12i00.3427. Disponível em: https://periodicos.uniarp.edu.br/index.php/extensao/article/view/3427. Acesso em: 3 dic. 2024.

Número

v. 12, Publicação contínua (2024)

Sección

Artigos

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