AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ESTADO DE SANTA CATARINA
DOI:
https://doi.org/10.33362/ries.v8i2.2123Palavras-chave:
Agricultura Orgânica. Segurança alimentar e Nutricional. Desenvolvimento Sustentável.Resumo
Com o objetivo de analisar a solicitação, por meio de editais de chamada pública, de alimentos orgânicos da agricultura familiar para a alimentação escolar nos municípios do estado de Santa Catarina de 2015 a 2017, realizou-se um estudo quantitativo descritivo dos editais publicados pelas prefeituras dos 295 municípios desse estado. Identificou-se que, apesar dos municípios expressarem nas chamadas públicas a intenção de adquirir alimentos orgânicos da agricultura familiar para a alimentação escolar, não especificam os itens alimentares que devem ter esta característica. Tal evidência demonstra que, embora o Programa Nacional de Alimentação Escolar, em suas diretrizes, apoie o desenvolvimento sustentável e priorize a utilização de alimentos orgânicos e/ou agroecológicos na alimentação escolar, ainda é preciso fortalecer esta prática, destacando que a presença destes alimentos nas chamadas públicas pode se configurar como uma forma de incentivo aos agricultores familiares para sua produção.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:- Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
