ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE CUP CAKES PREPARADOS A PARTIR DA FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA (Curcubita maxima) EM CRIANÇAS DE 7 ANOS DE IDADE

Autores

  • Jaqueline Maisa Franzen
  • Talita Regina Granemann Nunes
  • Talize Foppa
  • Vilmair Zancanaro

DOI:

https://doi.org/10.33362/ries.v3i1.239

Downloads

Publicado

2014-05-16

Como Citar

Franzen, J. M., Nunes, T. R. G., Foppa, T., & Zancanaro, V. (2014). ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE CUP CAKES PREPARADOS A PARTIR DA FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA (Curcubita maxima) EM CRIANÇAS DE 7 ANOS DE IDADE. Revista Interdisciplinar De Estudos Em Saúde, 3(1), 7–12. https://doi.org/10.33362/ries.v3i1.239

Edição

v.3, n.Especial (6) 2014

Seção

Anais da II Jornada Interdisciplinar da Saúde (2014)

Licença

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

  1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
  2. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
  3. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).