Estágio supervisionado em Nutrição em Saúde Pública
Experiências práticas e desenvolvimento de competências profissionais
DOI:
https://doi.org/10.33362/ext.v14i1.3782Palavras-chave:
Estágio supervisionado, Nutrição em saúde pública, Atenção Primária à SaúdeResumo
O Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório em Nutrição em Saúde Pública constitui uma etapa essencial da formação acadêmica, pois possibilita a integração entre os conhecimentos teóricos e a prática profissional, favorecendo o desenvolvimento de competências clínicas, técnicas e interpessoais. O presente estudo teve como objetivo relatar as experiências vivenciadas durante o estágio supervisionado em Nutrição em Saúde Pública, destacando as atividades desenvolvidas e sua contribuição para a formação profissional. Trata-se de um relato de experiência baseado nas atividades realizadas durante 220 horas de estágio em ambulatórios de nutrição vinculados ao Sistema Único de Saúde (SUS), sob supervisão docente. As atividades envolveram o acompanhamento de consultas nutricionais, avaliação antropométrica, interpretação de exames laboratoriais, elaboração de planos alimentares individualizados e utilização do software WebDiet® para planejamento dietético. Durante o período de estágio, foram acompanhados pacientes com diferentes condições clínicas, incluindo obesidade, hipertensão arterial, dislipidemias, doença renal, pacientes oncológicos e indivíduos em processo de emagrecimento, permitindo o contato com uma ampla diversidade de demandas nutricionais. A vivência prática favoreceu o aprimoramento do raciocínio clínico, da comunicação com os pacientes, da humanização do cuidado e da tomada de decisão baseada em evidências. Conclui-se que o estágio supervisionado representa um componente indispensável na formação do nutricionista, fortalecendo competências profissionais essenciais para uma atuação qualificada na Atenção Primária à Saúde e contribuindo para a formação de profissionais mais preparados para os desafios da prática clínica.
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