ENTRE LA EXPERIENCIA Y LA TÉCNICA: FRICCIONES Y POSIBILIDADES DE APRENDIZAJE EN CAFICULTORES MINIFUNDISTAS DE MÉXICO Y COLOMBIA

BETWEEN EXPERIENCE AND TECHNIQUE: FRICTIONS AND LEARNING POSSIBILITIES IN SMALL-SCALE COFFEE FARMERS IN MEXICO AND COLOMBIA

Resumo

La caficultura representa una actividad relevante tanto en términos económicos como sociales en México y Colombia. Pese a su valor en la producción y en la generación de empleos, los caficultores se enfrentan a diversos desafíos como los costos de producción elevados, fluctuaciones en los precios, acceso limitado a oportunidades de educación formal y no formal, baja adopción de tecnología y discrepancias entre los conocimientos basados en la experiencia y los conocimientos técnico-científicos. Esta investigación se realizó para indagar las fricciones entre los conocimientos experienciales y los conocimientos técnico-científicos, así como los estilos de aprendizaje en dos poblaciones caficulturas de México y Colombia. Para lograrlo, se aplicó una metodología cualitativa sustentada en un diseño participativo, mediante entrevistas semi-estructuradas. A través del análisis temático, se identificaron conflictos y diferencias entre los caficultores y el personal técnico que los asiste. Estos desacuerdos abarcan discrepancias en las recomendaciones para las parcelas, así como divergencias en la planificación de las actividades. Además, se evidenció una falta de claridad en los contenidos de aprendizaje proporcionados, cierta desconfianza hacia los conocimientos técnicos y la percepción de un enfoque centrado en indicadores de productividad. Estos hallazgos, plantean la necesidad de promover un enfoque colaborativo para incentivar la participación de los caficultores en el diseño de programas de asistencia técnica. Se recomienda adaptar los contenidos de aprendizaje a las necesidades contextualizadas de los productores, fomentar el desarrollo de habilidades comunicativas en el personal técnico y diversificar los indicadores utilizados para evaluar el desempeño en la caficultura.

Palabras clave: Caficultura. Conocimientos experienciales. Conocimientos técnico-científicos. Estilos de aprendizaje. Fricciones.

Abstract

Coffee growing represents a relevant activity both in economic and social terms in Mexico and Colombia. Despite their value in production and job creation, coffee farmers face various challenges such as high production costs, price fluctuations, limited access to formal and non-formal education opportunities, low adoption of technology and discrepancies. between knowledge based on experience and technical-scientific knowledge. This research was carried out to investigate the frictions between experiential knowledge and technical-scientific knowledge, as well as learning styles in two coffee-growing populations in Mexico and Colombia. To achieve this, a qualitative methodology was applied based on a participatory design, through semi-structured interviews. Through thematic analysis, conflicts and differences between coffee growers and the technical personnel that assist them were identified. These disagreements include discrepancies in the recommendations for the plots, as well as divergences in the planning of activities. In addition, a lack of clarity was evident in the learning content provided, a certain distrust towards technical knowledge and the perception of an approach focused on productivity indicators. These findings raise the need to promote a collaborative approach to encourage the participation of coffee growers in the design of technical assistance programs. It is recommended to adapt the learning contents to the contextualized needs of producers, encourage the development of communication skills in technical personnel and diversify the indicators used to evaluate performance in coffee growing.

Keywords: Coffee growing. Experiential knowledge. Technical-scientific knowledge. Learning styles. Frictions.